Het is al lang geen geheim meer dat ik minder met koken bezig ben dan eerst. Lekker eten is nog steeds m’n grootste hobby 😉 maar wat betreft koken moet ik nog steeds een beetje inkomen in het alleen zijn. Waar ik tijdens mijn relatie nog een berichtje kon sturen met ‘schat, waar heb jij trek in vanavond?’ weet ik het nu simpelweg vaak niet. Lang leve mijn lieve ‘foodblog collega’s’ met hun sites waar nog wel regelmatig lekkere receptjes op verschijnen. De komende weken wil ik ze op een leuke manier bedanken voor inspiratie op dagen dat ik even niet weet wat ik op tafel moet zetten.
Ovenschotel met pompoen en zoete aardappel
Ik ben echt een sucker voor pompoen en zoete aardappel, en al helemaal in combinatie met geitenkaas of feta. Deze ovenschotel heeft het allemaal!
Klik hier om naar het recept te gaan
Macaroni ovenschotel met broccoli
Pasta uit de oven, met broccoli, kastanje champignons en mozzarella. Dan kan alleen maar heel, héél lekker worden!
Klik hier om naar het recept te gaan
Ovenschotel met rode kool en gehakt
Rode kool met appeltjes, wie kent het niet? Dat, plus nog heel veel ander lekkers proef je in dit lekkere gerecht.
Klik hier om naar het recept te gaan
Prei ovenschotel met gehakt
Ik was vroeger altijd heel blij als mijn moeder dit op tafel zette. Wij aten het altijd met aardappelschijfjes, maar Linda doet er couscous in. Lekker hoor!
Klik hier om naar het recept te gaan
Pasta uit de oven met bonen
Tot slot wederom een ovenschotel met pasta, gewoon omdat het zo lekker is. Daarbij is het perfect als je (een dagje) geen vlees eet: er zitten namelijk bonen in de ovenschotel, waardoor het lekker voedzaam en gezond is. Ohja, en tomaat en olijf blijft een fantastische smaakcombinatie!
Klik hier om naar het recept te gaan
Ik hoop dat jullie hebben genoten van deze foodie collega inspiratie! Al enig idee wie de volgende gaat worden…? Suggesties mag je natuurlijk altijd achterlaten in een reactie onder dit bericht =)
Geen reacties