Het allerlekkerste borrelkaasje ooit

0
borrelkaas uit de oven

Mijn vriendinnen zijn briljant. Ik kan niet alleen heel hard met ze lachen, bij ze uithuilen en wijn met de drinken (onder andere), soms komen ze ook met met een geweldig gerecht. Deze borrelkaas bijvoorbeeld, die Mieke ineens op tafel zette. Mijn leven veranderde op slag, wát een goed idee is dit! En ZO makkelijk. Dit is nou zo’n ding waarvan ik denk: hoezo heb ik dat zelf niet bedacht?! Maar goed, alle credits voor Mieke dus dit keer 😉

De kruidenmix die je voor dit kaasje gebruikt kies je zelf. Of maak je zelf, kijk maar ff. Green Gypsy Spices verkoopt echt MEGA lekkere (en leuke) mixen: de Spice it up! Funky Pasta en Knoflooksletten (I kid you not, zo heet het echt) zijn fantastische combi’s bij de camembert. Maar je kunt ook zelf aan de slag door bijvoorbeeld wat gedroogde oregano met tijm en chiliflakes (voorzichtig hiermee) te mixen.

Ik zou het bijna vergeten, maar er moet natuurlijk iets in de kaas gedipt worden! Je kunt kiezen voor een broodje, maar wij doen meestal een soort van healthy (eigenlijk gewoon omdat het zo lekker is) en gaan voor tomaten, radijsjes, stukjes komkommer en bleekselderij. Een lekker glas wij erbij (Pinot Gris past goed) en het Grote Genieten kan beginnen =)

borrelkaas uit de oven

Dit heb je nodig

Oven op 180 C | ovenbestendig schaaltje

Ingrediënten

1 camembert kaasje

1 volle tl. kruidenmix naar keuze

Zeezout

1/2 komkommer

Snacktomaatjes

Radijsjes

4 stengels bleekselderij

Volkoren stokbrood

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180 C. Was en snijd ondertussen de groenten en zet ze klaar in bakjes. Doe het kaasje in een ovenbestendig schaaltje en snijd een aantal keer in aan de bovenkant. Verdeel de kruidenmix er overheen. Zet het schaaltje zo’n 20 minuten in de oven, tot de kaas lekker gesmolten in. Serveer naast de groenten en het brood, die je er lekker in dipt. Geniet van je borrelmoment!

 

borrelkaas uit de oven

 

Heel tof als je ook een heerlijk borrelmoment creëert met dit kaasje, en deze wil delen op social media. Als je hashtag #goodfoodlove gebruikt en @goodfoodlovekel tagt kan ik jouw foto zien, en dat vind ik leuk!

Volg je Goodfoodlove al op: Facebook | Instagram | Twitter | Bloglovin | Pinterest | YouTube

Over de auteur

Kelly

Kelly is de 'chefkok' van Goodfoodlove en de bruisende kracht achter deze blog. Ze is gek op eten & drinken en vindt dat je van elke maaltijd een feestje moet maken. Hoewel ze erg van koken houdt, behoren buiten de deur eten, shoppen en reizen ook tot haar grootste hobby's en je mag haar wakker maken voor een goed glas wijn.

Geen reacties

Dit vind je vast ook leuk: