Tijdens het USA Craft Beer Dinner vertelde Andreas Fält een aantal toffe bierfeiten. Ik heb de leukste op een rijtje gezet:
- Er zijn 180 bierbrouwerijen in Nederland
- In Amerika dat er bijna 15 keer zo veel. Vroeger brouwde iedereen zijn eigen bier. Je zou misschien verwachten dat dit een taak voor de mannen was, maar nee! De vrouwen waren degenen die het bier brouwde
- Bier mag alleen ‘craft beer’ genoemd worden wanneer de brouwerij klein is (productie niet meer dan 7 miljoen hectoliter), onafhankelijk (niet meer dan 25% mag in het bezit zijn van een niet-craftbeer bedrijf), en traditioneel
- Het grootste bierexport land ter wereld is Canada met 30%. Sweden volgt met 13% en op de derde plaats staat de UK met 7%. Nederland zorgt voor 4% van alle bierexport
- Bier is geen pils, maar pils is wel bier! Dit zegt hetverschiltussen erover:
Kort gezegd, pils is altijd bier, maar bier is niet altijd pils. Pils (of pilsener) kent zijn oorsprong in de Tsjechische stad Pilsen. Pils is een biersoort met rond de 5%alcohol en is op een relatief lage temperatuur gegist (lage gisting) en is goudgeel van kleur. Omdat pils in Nederland het meest wordt gedronken wordt dit vaak ook getapt als je om een biertje vraagt.
Wil je dit bewaren? Klik hier om te printen =)
Geen reacties