HOTSPOT | Hudson Bar & Kitchen

5
hudson

Restaurant Hudson heeft er sinds kort een nieuwe vestiging bij: op het Belfortplein in het centrum van Almere kan je tegenwoordig ook terecht voor Amerikaanse grillgerechten.

20140717_203249

Mijn vriend en ik komen regelmatig in Almere om te shoppen. Het is vlakbij Lelystad, je hebt er veel leuke winkels (die je in Lelystad niet hebt) en het is makkelijk bereikbaar. Winkelen maakt hongerig, en zo ontdekten we het leuke Belfortplein dat inmiddels vol zit met leuke horecazaken. Een Griek, een sushizaak en nu ook een Amerikaans grillrestaurant.

20140717_184235

Ik moet heel eerlijk toegeven dat mijn verwachtingen niet heel hoog waren: ik ben niet zo gek op grote hoeveelheden vlees en dat is precies wat ik hier wel verwachtte. Vriendlief daarentegen is daar wel gek op dus ging hij mee om samen bij Hudson te eten.

20140717_190839

Het terras van Hudson is leuk: groot, op een fijne hoek en ik vind het meubilair erg leuk (stoer van hout en ijzeren poten). We werden vriendelijk ontvangen en een eerste blik op de kaart maakte me al blij: wat veel keuze! En niet alleen maar vlees, gelukkig maar. Wat direct opvalt is de Amerikaanse inslag: je hebt de keuze of je een kleine of grote portie wilt en er wordt gewerkt met merknamen zoals Coca Cola en Oreo (ooohhhh Oreoooo!!). Ik werd heel blij van het feit dat de burgers ‘go skinny’ te bestellen zijn, wat betekent dat het zonder broodje, maar mét extra sla geserveerd wordt. Aangezien we veel dingen proeven was ik erg blij met deze optie =)

20140717_185928

We kozen vooraf voor een shared voorgerecht. Het is mogelijk alle gerechten op één groot bord te laten serveren, zodat je het eten samen kan delen. I love to share dus onze gerechten gingen gezellig op één bord. Vooraf de Route 67, een proeverij van voorgerechten. De smokey beef wraps waren zó lekker, die ga ik binnenkort zelf proberen te maken. Ook de nacho’s en kokosgarnalen lieten we ons goed smaken. Een gerecht als deze is trouwens ook perfect voor bij de borrel.

20140717_200227

Voordat we het hoofdgerecht kregen lieten we ons adviseren over de wijn. We werden door een super enthousiaste, drukke (maar leuke!) meid geholpen die ons een blend van maar liefst 10 druivensoorten aanraadde. Hmmm… nou, kom maar op 😉 Haar keuze bleek uitstekend want de wijn was een ware smaaksensatie en paste goed bij het eten.

20140717_200550

Tijd voor het hoofdgerecht: wederom op één bord geserveerd kregen we Hudson mix up (een mini hamburger, spareribs, kip en saté) en een go skinny Shrimp Supreme: een garnalenburger met verse mango en avocado. Ja, deze was absoluut zo lekker als het klinkt. De mini hamburger was top en de rest van het vlees was ook lekker mals en goed gekruid. En die homemade BBQ saus! Wow, daar zou ik het recept wel van willen (gaven ze niet, shit 😉 ).

20140717_205857

Voor het dessert deelden we nog een cocktail. We bestelden er één maar deze was groot genoeg voor twee (Amerikaanse porties) en aangezien we toch al aan het delen waren dronken we deze ook samen op. Absoluut het proberen waard: de cocktail smaakte precies zoals een Split ijsje van vroeger. Nice!

IMG-20140731-WA0001

Dan nu het nagerecht. Hier had ik een klein plekje voor overgehouden want zeg nou zelf: vanille-ijs met Snickerssaus en Oreokoekjes crumble kan toch niemand weerstaan? Ook dit gerecht viel zeer goed in de smaak. Ik moet zeggen dat ik aan het einde van de rit wel bommetje vol zat, dus kleine eters zal ik aanraden voor minder dan 3 gangen te kiezen.

20140717_201804

Hudson Bar & Kitchen is naar mijn mening een welkome aanvulling van het (steeds leuker wordende) Belfortplein. Waar we na een avond shoppen eerst standaard voor de Griek kozen, zullen we een volgende keer zeker weer bij Hudson binnenstappen voor een goede burger. Begeleidt door een lekker wijntje of cocktail uiteraard 😉

20140717_203225

Naast Almere vind je Hudson Bar & Kitchen ook in Rotterdam, Den Haag, Naaldwijk en Noordwijkerhout. Klik hier voor meer informatie over de verschillende locaties.

 

Over de auteur

Kelly

Kelly is de 'chefkok' van Goodfoodlove en de bruisende kracht achter deze blog. Ze is gek op eten & drinken en vindt dat je van elke maaltijd een feestje moet maken. Hoewel ze erg van koken houdt, behoren buiten de deur eten, shoppen en reizen ook tot haar grootste hobby's en je mag haar wakker maken voor een goed glas wijn.

5 comments

      • Bianca 5 augustus, 2014 at 13:14 Beantwoorden

        Om my! Het dessert! Ik ga ook snel langs want je foto’s zien er erg lekker uit! Ben zelf ook geen grote liefhebber maar een nieuwe restaurant in woonplaats Almere moet ik toch een proberen! Het Belfortplein vind ik inderdaad steeds leuker worden, ben je ook al eens bij Woodstone geweest?

        • Kelly 7 augustus, 2014 at 10:49 Beantwoorden

          I know! Smaakte ook net zo lekker als het eruit ziet =D Woodstone ken ik niet, maar heb er wel eens van gehoord. Wat voor soort zaak is dat? Yamas, de Griek aan het Belfortplein is ook zeker de moeite waard.

          • Bianca 7 augustus, 2014 at 11:04

            Een pizza en wijnbar! Met hele aparte pizza’s (met superfoods) maar ook de gewone klassieke pizza’s! Bij Yamas ben ik dan nog niet geweest. Wel vaak sushi gegeten daarnaast. Zondag ga ik naar Hudson =D

Schrijf een nieuwe reactie

Dit vind je vast ook leuk: