Parel aan de Amstel: restaurant Girassol

2
girassol

Toen ik de uitnodiging kreeg voor een bloggerslunch bij restaurant Girassol hoefde ik niet lang na te denken over mijn antwoord. Op vrijdagmiddag Portugees eten met een klein groepje lieve bloggers die ik inmiddels goed ken, op een mooi terras aan de Amstel, onder het genot van eten bereid door Portugese chefs. Daar zeg je geen nee tegen toch?! Het bleek uiteindelijk nog leuker dan ik dacht =)

Untitled

Alleen het terras van Girassol is al een feestje: het is op een bepaalde beachclub/Ibiza achtige stijl ingericht, maar dan met een hele relaxte uitstraling. Lichte meubels, zand op de grond, verse bloemen op tafel en uitzicht op de Amstel. Door de glazen schermen zit je heerlijk beschut en voelt het zonnetje extra warm aan. Marlieke, Vanessa, Michelle, Kae en ik namen plaats op het terras en lieten ons verrassen door al het lekkers (en dat was nogal wat!) wat er op tafel kwam. De lieve bediening van Girassol had bedacht dat we alles van de terras kaart moesten proeven, en dat bleek een hele klus 😉

Untitled

We begonnen met een heerlijke vissoep en wat broodjes met supermals en lekker gemarineerd varkensvlees. Toen kwamen de hamburgers (met een spiegelei met mega grote dooiers bovenop) op broodjes die speciaal voor onze lunch ‘klein’ en rond gemaakt waren. Dikke plus: de zoete aardappelchips en frietjes die erbij geserveerd worden zijn allemaal homemade. Dit geldt ook voor de sauzen en mayo’s en dat proef je, heerlijk!

Tosti’s doen het altijd goed, maar Girassol zou Girassol niet zijn als ze hier niet ook een feestje van zouden maken. Geen ham/kaas dus, maar een goed gegrilde boterham met Parmaham, kip, avocado en weer zo’n verdomd lekker sausje. Eigenlijk zat ik nu al vol, maar dit was pas het begin. Schalen met prachtige salades opgemaakt met eetbare bloemen, kroketjes van stokvis, garnalen en vlees, een kunstig opgemaakte kaas & worst plank…. Ongelofelijk wat een keuze en wat een smaken! Het torentje van vis en gamba heb ik overgeslagen want ik zat echt bomvol, en toen bleek het dessert nog te komen! Dit zag er zo fantastisch uit dat ik toch meegeprikt heb. Zonder spijt, want de mangomousse en pastel de nata waren werkelijk to die for. 

Girassol is echt helemaal mijn nieuwe ontdekking: het terras is prachtig, de bediening vriendelijk en behulpzaam en ik vind het leuk dat ik hier smaken heb geproefd die ik nog niet kende, daar word ik altijd blij van.

Untitled

Leuke weetjes:

  • Girassol betekent ‘zonnebloem’ in het Portugees
  • Als je op Instagram op de hashtag #girassol zoekt zie je alleen maar foto’s van zonnebloemen, en daarom gebruikt het restaurant de hashtag #girassolamsterdam
  • De koks worden speciaal geselecteerd en komen allemaal echt uit Portugal
  • De eigenaren hebben deze zaak al meer dan 30 jaar. Wat een tijd he!
  • Er worden ook speciale Fado avonden georganiseerd waarbij de gasten, naast het lekkere eten, kunnen genieten van mooie Portugese live muziek
  • Werkelijk alles is hier Portugees: dus ook de lekkere fruitsapjes die je hier kunt bestellen (die met perzik is the bomb)

Girassol is zeven dagen per week geopend, van 11.00 tot 23.00 uur voor lunch, diner, bites en drinks.

Over de auteur

Kelly

Kelly is de 'chefkok' van Goodfoodlove en de bruisende kracht achter deze blog. Ze is gek op eten & drinken en vindt dat je van elke maaltijd een feestje moet maken. Hoewel ze erg van koken houdt, behoren buiten de deur eten, shoppen en reizen ook tot haar grootste hobby's en je mag haar wakker maken voor een goed glas wijn.

2 comments

Schrijf een nieuwe reactie

Dit vind je vast ook leuk: