Voor mijn eerste stukje dat ik voor Lelystad Deze Week schreef probeerde ik het typisch Lelystadse likeurtje ‘Sproakwater‘ uit. Ik kan je vertellen dat dat geen straf was 😉 Wat een heerlijk likeurtje! Kruidig, zoet (maar niet té), een beetje amandelachtig maar vooral erg verrassend.
Het drankje alleen proeven vond ik niet genoeg dus ik besloot er een dessert mee te maken.
Voor 4 personen heb je nodig:
Biscuitjes | 0,5 l. magere kwark | 0,5 l. Magere yoghurt | flesje Sproakwater (35 cl.) | kersen uit pot | maple- of agave siroop, of suiker als je daar liever mee zoet | topping naar keuze (ik gebruikte wat geschaafde pure chocolade en kokosschaafsel)
Zo doe je het:
Pak 4 dezelfde doorzichtige bakjes/schaaltjes/glazen (ik gebruikte whiskeyglazen, staat leuk). Verkruimel de biscuits bijvoorbeeld in de vijzel en verdeel een laagje over de bodem. Giet hier een scheut Sproakwater overheen. Laat de kersen een beetje uitlekken en schep deze op de koek/likeur laag. Meng de yoghurt, kwark en siroop in een kom, gebruik siroop/suiker naar smaak. Verdeel het mengsel over de bakjes. Tot slot schaaf je er wat chocolade en kokos boven. Uiteraard serveer je er een borrelglaasje met Sproakwater bij.
Geniet ervan!
Een goede titel voor dit dessert heb ik nog niet kunnen bedenken. Weet jij een goede naam? Laat je suggestie achter in een reactie onder dit bericht. De leukste inzending krijgt een lekkere prijs!
[…] Zo doe je het: Pak 4 dezelfde doorzichtige bakjes/schaaltjes/glazen (ik gebruikte whiskeyglazen, staat leuk). Verkruimel de biscuits bijvoorbeeld in de vijzel en verdeel een laagje over de bodem. Giet hier een scheut Sproakwater overheen. Laat de kersen een beetje uitlekken en schep deze op de koek/likeur laag. Meng de yoghurt,… Bekijk het hele artikel […]
[…] tijdje terug schreef ik dit bericht over een heerlijk dessert gemaakt met het Lelystadse likeur Sproakwater. Ik vroeg jullie een naam […]
Hassebassie hopjes
Luchtige hopjes naar Lelystad geeft lucht
Sproakwater toe!
“Stadse Blosjes”
Blos op je wangen van de likeur, en blosjes doelend op de kersen.