Swych (spreek uit: zwijg) is geen gewone bar. Tijdens een gezellige avond in de kroeg besloten de vrienden Oliver en Sven voormalig (en op dat moment leegstaand) pand van de Coffee Company een nieuwe invulling te geven. De ruimte is onderdeel van hotel de Doelen in de nieuwe Doelenstraat in Amsterdam.
Een paar maanden, veel brainstormsessies en een complete verbouwing verder was daar Swych. Omdat het huurcontract maar tot augustus loopt er is sprake van een pop-up concept, maar bij de mannen (en de gasten) leeft de hoop dat Swych in ieder geval tot het einde van dit jaar zijn deuren open mag houden.
In de bar worden bijzondere (lekkere!) cocktails geserveerd, geïnspireerd op de VOC tijd. Namen als dark ’n stormy zijn dus geen uitzondering 😉 Verder is er nog iets heel bijzonder aan Swych: in het pand heeft Rembrandt aan zijn meesterwerk de Nachtwacht gewerkt. Op verzoek laten de heren je graag de plek zien waar de kunstenaar gestaan heeft, erg gaaf om te zien.
Swych heeft geen eigen website, maar wel een Facebook pagina. Ze zijn gek op feestjes en vinden geregeld gelegenheid er een te geven. Nog 1 extra tip: laat de barman speciaal voor jou een cocktail maken. Is ie erg goed in =D
Wil je dit bewaren? Klik hier om te printen =)
Geen reacties