-
Echt Italiaans: pittige pasta met tomaat & ansjovis
Tijdens de Italiëmaand hebben jullie kunnen lezen welke pasta goed samen gaat met welke saus. Van de mensen van Pasta ... -
Belachelijk goede burgers (en meer) bij Caffe Milo
Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: Caffe Milo heeft me verrast. Eerlijk gezegd dacht ik dat ... -
Alles over aperitivo
Aperitivo. Eén van mijn lievelings ‘dingen’ in Italië maar in Nederland nog niet zo bekend. Toch heb ik het gevoel ... -
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana oftewel ‘aubergine met Parmezaan’, als je het mij vraagt één van de lekkerste Italiaanse gerechten. Het is ... -
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Gehaktballen, ik hou ervan! Ik denk dat ik alle soorten en maten wel lust: ‘oma’s gehaktballen’, kleine balletjes in de ... -
Fusilli met spinazie-ricotta saus
Italië is natuurlijk hét land van de pasta. Naast heel veel lekkere wijnen hebben we ook echte Italiaanse pasta meegenomen, ... -
Lekkere lasagne met spinazie en blauwe kaas
Ik heb jullie al eens eerder verteld dat mijn vriend behoorlijk lekker kan koken. Zelf zal hij het niet zo ... -
Zelf pesto maken
Zelf pesto maken vind ik een van de meest fantastische dingen die er is. Het is een smaaksensatie, je maakt ... -
RECEPT | Homemade tiramisu
‘Maak me blij.’ Dat is de betekenis van tiramisu. Een meer treffende betekenis had ik niet kunnen bedenken want oh ... -
RECEPT | Vitello tonato
Het is inmiddels wel duidelijk dat ik helemaal wild ben van de Italiaanse keuken. Daarnaast heb ik nog een zwak, ... -
RECEPT | Kippenpootjes in Italiaanse tomatensaus
Op zondag zitten we vaak bij vrienden. Lekker drankje erbij, beetje kletsen en vooral niet te actief doen, want het ... -
HOTSPOT | 5&33 in het Art’otel
5&33 is, naast de naam, in meerdere opzichten bijzonder. Het is niet alleen een restaurant maar ook en bar, lounge, ...