HOTSPOT | Toujours Fish & Meat – parel in Haarlem

1

Soms kom je in van die zaken waar je niet over uitgepraat raakt. Toujours Fish & Meat in Haarlem is zo’n zaak. Ik mocht op 5 maart bij de opening aanwezig zijn en dat was met recht een feest.

In Frankrijk zie je ze veel: restaurants waar je vis en vlees eet van mooie kwaliteit in een ongedwongen sfeer. Toujours Fish & Meat is een restaurant met een hip interieur en mooi bereide seizoensproducten. En dat betekent toujours verser dan verse producten. Wie voor de borrel langskomt, kan proeven van de steeds wisselende ‘petite amuses & croûtes’ van het huis, want volgens goed Frans gebruik serveert Toujours bij een drankje steevast een lekker aperitief.

toujours

Wat meteen opvalt is de (naar mijn mening en smaak) prachtige inrichting van de zaak. Het is stoer, industrieel, warm en modern tegelijk. Ook al was ik alleen en kende ik nog niemand, ik voelde me meteen op mijn gemak.

20140305_181407

Tijdens de avond heb ik veel foto’s gemaakt die mijn verhaal veel beter kunnen vertellen dan alleen tekst =) Hierbij dus een mini plog van dit te gekke restaurant.

20140305_174430
Belle entree!

20140305_174443
Hoe gaaf is dit wijnvat?!

20140305_181312
Jaaa een champagnepiramide! Ziet er te gek uit =D En de champagne was erg lekker

toujours groepje
Ik ontmoette Anne-Ruth van Kookmeisje (en haar vriendin) en Mireille van Van Franse Bodem. Was supergezellig (zoals je ziet 😉 )

20140305_195342
Voor in de zaak zijn allemaal van dit soort ‘hofjes’, waar je gezellig met een groepje kan eten.

20140305_195350
Ik ben zo’n fan van dit soort tekeningen op de muur. Het is nog informatief ook!

20140305_195818
Uiteraard mocht het eten ook geproefd worden, in de vorm van allemaal heerlijke hapjes. Alles was supervers en zeer smaakvol.

20140305_200003
Mooie menukaart. De eigenaren zijn Chinees/Frans en dat is terug te zien in de menukaart en de communicatie via Twitter en Facebook. Veel Franse woorden, tres sympa.

20140305_182445
Verse oesters! Hier heb ik er veel van gegeten haha! Yummie =D

20140305_181332
Mosterdpotten en wijnflessen, ook heel erg geschikt als decoratie.

20140305_201245
Deze kalfstartaar was zó ongelofelijk lekker! Ik heb het er de hele avond over gehad 😉

20140305_195312
Nog zo’n leuke decoratie: kistjes aan de muur die gebruikt worden als kastjes.

20140305_195321
Deze prachtige foto hangt levensgroot bij de ingang.

toujours goodie
Ik ging naar huis met een volle buik van alle heerlijke hapjes, en deze leuke goodiebag van Miss Publicity.

Het is vanuit Lelystad een aardig stukje rijden, maar Toujours Fish & Meat is absoluut een restaurant waar ik nog een keer terug kom. Dagverse vis, goede stukken vlees, fijne sfeer en zeer vriendelijke en gedreven bediening. Alle ingrediënten voor een topzaak, en dat is het wat mij betreft!

 

Goodfoodlove ♥ social media | Facebook Twitter Instagram

Over de auteur

Kelly

Kelly is de 'chefkok' van Goodfoodlove en de bruisende kracht achter deze blog. Ze is gek op eten & drinken en vindt dat je van elke maaltijd een feestje moet maken. Hoewel ze erg van koken houdt, behoren buiten de deur eten, shoppen en reizen ook tot haar grootste hobby's en je mag haar wakker maken voor een goed glas wijn.

1 comment

Schrijf een nieuwe reactie

Dit vind je vast ook leuk: