Het gebeurt je vast wel eens dat je je verkijkt op de hoeveelheid rijst die je kookt en na het eten nog de pan nog half vol zit. Mij overkomt dit in ieder geval met enige regelmaat 😉 Aangezien ik niet van voedselverspilling houd bewaar ik altijd wat ik over heb en bedenk ik er iets lekkers mee. Ik denk dat iedereen vroeger wel eens rijst met boter, kaneel en suiker heeft gegeten. Heerlijk vond ik dat! Tegenwoordig ben ik wat meer op de gezonde tour, maar dit heerlijke ontbijtje is toch losjes op dat gerecht van vroeger gebaseerd.
Ingrediënten:
6 flinke el. gekookte zilvervliesrijst | klontje roomboter | 1/2 banaan | 1 el. rozijnen | 1 el. chiazaad | 1 el. walnoten | 1 el. maple syrup
Zo maak je het:
Je kunt het ontbijtje warm of koud eten. Schep de rijst in een bordje, leg er een klontje roomboter op en verwarm even in de magnetron. Eet je het liever koud of gebruik je geen magnetron? Smelt de boter dan en roer deze door de rijst. Meng de chiazaden en maple syrup met de rijst en snijd de banaan in plakjes. Maak je bordje op door de rozijnen, plakjes banaan en walnoten naast elkaar te leggen. Eet smakelijk!
Wil je dit bewaren? Klik hier om te printen =)
Geen reacties