It’s summertime! Ik vind het heerlijk dat we in de zomer zoveel buiten leven. Ook al gaan we in de zomermaanden niet naar het buitenland, van lekker weer en buiten zijn krijg ik ook hier in Nederland een beetje vakantiegevoel =)
Maandag maakte ik op kantoor deze lekkere groene salade met rucola, courgette, komkommer, avocado en croutons.
Dit is voor ons ‘fastfood’, we koken wat zilvervliesrijst, wokken groenten en bakken gemarineerde kip. Lekker, gezond en hartstikke snel klaar.
Van fruit.nl kreeg ik deze doos vol vitamientjes. Lekker hoor!
Dinsdag gingen we met papa eten bij eethuisje de Gordiaan in Lelystad. Er waren wat dingen veranderd (een schatkist vol met gerechten in plaats van een menukaart, een groot krijtbord aan de muur) dus we hadden al zo het vermoeden dat iemand anders de scepter zwaait in deze zaak. Dat bleek te kloppen: Lars is de nieuwe eigenaar en chefkok. Het eten was echt lekker! Deze mosselen met onder andere tomaatjes en spek was een echte topper en de rest smaakte ook super. Leuk dat de gerechtjes wat meer gedurfd zijn en niet zo standaard, daar hou ik van =)
Ikea organiseerde een mooi opgezet event bij Paviljoen Puur in Diemen om de nieuwe catalogus te presenteren. We smulden van gravad lax met biet en mosterdijs (mmm!) en bekeken al het nieuws dat Ikea dit najaar voor ons in petto heeft.
’s Avonds at ik met mam heel lekker bij &samhoud streetfood. De review volgt!
Zondag kwamen mijn vriendin Michelle en haar vriend naar ons toe en besloten we onze tuin in te ruilen voor het terras van Jan Goos, waar een Licor 43 feestje was. Lekkere muziek van een DJ, burgers en veel gezelligheid. Top zondag!
Wil je dit bewaren? Klik hier om te printen =)
Geen reacties