Soms kom je in van die zaken waar je niet over uitgepraat raakt. Toujours Fish & Meat in Haarlem is zo’n zaak. Ik mocht op 5 maart bij de opening aanwezig zijn en dat was met recht een feest.
In Frankrijk zie je ze veel: restaurants waar je vis en vlees eet van mooie kwaliteit in een ongedwongen sfeer. Toujours Fish & Meat is een restaurant met een hip interieur en mooi bereide seizoensproducten. En dat betekent toujours verser dan verse producten. Wie voor de borrel langskomt, kan proeven van de steeds wisselende ‘petite amuses & croûtes’ van het huis, want volgens goed Frans gebruik serveert Toujours bij een drankje steevast een lekker aperitief.
Wat meteen opvalt is de (naar mijn mening en smaak) prachtige inrichting van de zaak. Het is stoer, industrieel, warm en modern tegelijk. Ook al was ik alleen en kende ik nog niemand, ik voelde me meteen op mijn gemak.
Tijdens de avond heb ik veel foto’s gemaakt die mijn verhaal veel beter kunnen vertellen dan alleen tekst =) Hierbij dus een mini plog van dit te gekke restaurant.
Jaaa een champagnepiramide! Ziet er te gek uit =D En de champagne was erg lekker
Ik ontmoette Anne-Ruth van Kookmeisje (en haar vriendin) en Mireille van Van Franse Bodem. Was supergezellig (zoals je ziet 😉 )
Voor in de zaak zijn allemaal van dit soort ‘hofjes’, waar je gezellig met een groepje kan eten.
Ik ben zo’n fan van dit soort tekeningen op de muur. Het is nog informatief ook!
Uiteraard mocht het eten ook geproefd worden, in de vorm van allemaal heerlijke hapjes. Alles was supervers en zeer smaakvol.
Mooie menukaart. De eigenaren zijn Chinees/Frans en dat is terug te zien in de menukaart en de communicatie via Twitter en Facebook. Veel Franse woorden, tres sympa.
Verse oesters! Hier heb ik er veel van gegeten haha! Yummie =D
Mosterdpotten en wijnflessen, ook heel erg geschikt als decoratie.
Deze kalfstartaar was zó ongelofelijk lekker! Ik heb het er de hele avond over gehad 😉
Nog zo’n leuke decoratie: kistjes aan de muur die gebruikt worden als kastjes.
Deze prachtige foto hangt levensgroot bij de ingang.
Ik ging naar huis met een volle buik van alle heerlijke hapjes, en deze leuke goodiebag van Miss Publicity.
Het is vanuit Lelystad een aardig stukje rijden, maar Toujours Fish & Meat is absoluut een restaurant waar ik nog een keer terug kom. Dagverse vis, goede stukken vlees, fijne sfeer en zeer vriendelijke en gedreven bediening. Alle ingrediënten voor een topzaak, en dat is het wat mij betreft!
Goodfoodlove ♥ social media | Facebook | Twitter | Instagram
[…] genoten van heerlijke oesters, gamba’s en vongole van Toujours fish&meat in […]