Wat een feestje! Gisteren en vandaag ben ik aanwezig op Taste of Amsterdam, hét culinaire evenement van Amsterdam. Zoals ik al liet weten via de Facebookpagina heb ik speciaal voor jullie een looproute gemaakt die je langs de lekkerste plekjes op Taste brengt.
Let get it started!
Welkom op Taste! Koop je muntjes meteen hier, dan kan je vanaf het begin al genieten van al het lekkers
Allereerst is er een marktje waar ook mijn favoriete bakker Edwin Klaasen aanwezig is met zijn heerlijke brood. Proef zeker zijn ‘strakke billen brood!’
Ook aanwezig op de markt: Deli Bugs , die snoepjes verkopen met, jaja, insecten! Ik heb me er niet aan gewaagd. Wie durft wel?
Zoals jullie al op mijn Instagram hebben kunnen zien ben ik gek op vers sap uit mijn slowjuicer. Frecious slowjuice verkoopt supervers sap (zonder toevoegingen!) om mee te nemen. Mijn favoriet? De groene variant!
Verder verkrijgbaar op de markt: heerlijke olijfolies, pata negra ham, cupcakes, kokosballen en ga zo maar door. Zeker een bezoekje waard!
Bij het ‘Lekkere Wijntips Theater’ drink je uiteraard lekkere wijnen. Maar ook alcoholvrije wijn en cocktails met wijn.
Hoe leuk zijn deze hoed en bril? Ik sta hier naast het programma van het wijntheater. Om 21.30 uur ’s avonds is de pubquiz, don’t miss it!
Ik ben helemaal weg van deze ‘sous vide’ stoomoven van AEG. In de lade onder de oven vacumeer je bijvoorbeeld wat aardappeltjes, olie en verse rozemarijn die je vervolgens in de stoomoven legt en 20 minuutjes later en gaar (en meeeeega lekker!) uit haalt. Stop hier zeker even om wat te proeven.
Kookstudio Gilde, tegenover de AEG sous vide studio, heeft deze toffe stoelen staan. Fijn voor een chill momentje.
Jaaaa Daalder met hun top chef Guillaume! Hun signature dish? Het lam en de coquille.
Deze leuke meneer serveert een heerlijke cocktail met Remy Martin. Mijn favoriet heet de ‘Remy Ginger’. Hij staat voor de grote G6 tent in het midden, vlak voor de chocomel auto.
Direct naast de bloggersroom, waar ik nu zit, is deze set met blue screen gebouwd. Je kunt hier op de foto (zie omslagfoto van dit bericht) wat een hilarisch resultaat oplevert.
Als je nu links afslaat kom je bij de Beaujolais tent, waar maar liefst 12(!) grand cru’s geserveerd worden. Ohja, en lekkere bistro gerechten.
Mijn favoriete foodtijdschrift Foodies is ook aanwezig met een mooie aanbieding en een leuk spel waarmee je een reis kunt winnen.
Het Makroplein: je kunt het niet missen. Gisterenavond zat ik hier tot laat met vriendinnetjes, wijn en heerlijke kaas van deze leuke meneer. Een aanrader is de kaas waar een fles prosecco op z’n kop in gestaan heeft. Yum! ’s Avonds zien de lichtjes er prachtig uit op dit plein.
Aan het einde van het Makroplein vindt je Flammkuchen: een soort pizza, maar dan heel dun, knapperig en zonder gist. Ik proefde deze ‘classic’ met een glas gekoelde rode wijn ernaast. Heerlijk! Een flammkuche is behoorlijk groot en speciaal geschikt om te sharen. I like!
Bij restaurant Lute staat deze machtig mooie, in Nederland gemaakte ‘Dutch Troy‘; een immense barbecue waar geen kolen maar slechts hout aan te pas komen. Dennis kan je er alles over vertellen, het is een feestje om met hem te praten. De mannen van Lute zelf vertelden ook een mooi verhaal te hebben bij hun King Crab en Scottish Beef.
Prachtige quote die ik het vastleggen waard vond =D
Last but definitely not least: Entrecôtes mobile, dé primeur van Entrecôtes et les dames want voor het eerst mobiel te zien!
Ik mocht de entrecôte met legendarische groene saus proeven en ik kan je vertellen: de saus is écht legendarisch. En wat een leuke mensen ook! Zeker de moeite waard om hier even iets te proeven.
Dat waren ze! Mijn favorieten van Taste 2014. Heb jij nog een geweldige tip die je hier niet tussen ziet staan? Laat het me weten in de comments =D Enjoy Taste!
Ik ben dit jaar niet aanwezig, maar ben oww zo nieuwsgierig naar de Remy Ginger cocktail!!
Jammer dat je er niet was dit jaar! Die cocktail was top, zal eens googlen en kijken of ik het recept kan vinden =)