Altijd inspiratie bij Bilder & de Clercq

8
bilder & de clercq

Soms baal ik ervan dat Amsterdam niet om de hoek is. Als ik zin heb om even wat met vriendinnen te gaan drinken, in het park te chillen of wanneer ik een leuke winkel ontdek die we in Lelystad niet hebben, zoals Bilder & de Clercq.

20140814_113401

De naam is ontstaan door de locatie: de eerste winkel bevindt zich op de hoek van de Bilderdijkstraat en de Clercqstraat. Inmiddels vind je ook een filiaal op de Ceintuurbaan. Het concept van BdC is eenvoudig en daarom super sterk: een eetwinkel ingericht naar recept. Ze leveren recepten en alle ingrediënten die nodig zijn om deze gerechten te bereiden, in exact de juiste hoeveelheden, overzichtelijk op tafels gepresenteerd. Er zijn altijd 14 verschillende gerechten (vlees, vegetarisch en vis), wat betekent dat er voor iedereen wel iets lekkers bij zit. Elke week verdwijnen er drie gerechten en komen er weer drie nieuwe voor in de plaats.

20140814_113244

BdC biedt uitkomst als je geen inspiratie hebt voor het (avond)eten, als je alleen bent en daarom altijd verplicht ben teveel te kopen en daarom de helft weg moet gooien, of als je gewoon zin hebt in een heerlijke verse maaltijd waar je niet teveel moeite voor hoeft te doen. Ik vind de ‘dude food’ gerechten ook erg tof: stoere gerechten zoals pulled chicken worden van dit stempel voorzien.

20140814_113041

Ook al heb je je dagelijkse boodschappen al in huis, loop dan toch eens bij Bilder & de Clercq binnen. De winkel op zich is al een feestje om te bezoeken: overal mooie, lekkere en veelal lokale producten die je bij de grote ketens niet tegen komt. Goede wijnen voor een zacht prijsje, heerlijk vers brood en je kunt zelfs even gaan zitten voor een lekker kopje koffie of een stukje taart (elke dag vers gemaakt door een dame uit Amsterdam). Iets wat BdC nog niet aan iedereen vertelt maar wat ik heel tof vind is dat ze absoluut maatschappelijk ondernemen. Veel ingrediënten zijn onderverdeeld in kleine porties en dat werk is gedaan door mensen die door omstandigheden niet kunnen werken, maar dat wel heel graag willen. Met dit in het achterhoofd smaakt je gerecht vast nóg lekkerder =)

20140814_113053

Binnenkort verschijnt een van de gerechten van BdC met recept op Goodfoodlove, zodat je vast kunt proeven wat voor heerlijks ze in huis hebben. Tot slot nog een kleine foto impressie:

IMG_20140814_101519
20140814_113151
20140814_113142
20140814_113229
20140814_113326
20140814_113255

 

Over de auteur

Kelly

Kelly is de 'chefkok' van Goodfoodlove en de bruisende kracht achter deze blog. Ze is gek op eten & drinken en vindt dat je van elke maaltijd een feestje moet maken. Hoewel ze erg van koken houdt, behoren buiten de deur eten, shoppen en reizen ook tot haar grootste hobby's en je mag haar wakker maken voor een goed glas wijn.

8 comments

  1. Frans Loos 16 september, 2014 at 10:07 Beantwoorden

    Weer een pracht verslag Kelly.
    Echter ik zie het anders. Ik baal er niet van dat ik niet in Amsterdam woon, maar ben blij dat ik zo dicht bij de wereldstad Amsterdam woon. Met de trein slechts 38 minuten en je komt in een amazing world binnen. Vooral al die culturen en die gezelligheid. Heerlijk. En elke dag kun je nieuwe plekjes ontdekken.

    Met dank lees ik je berichten en ga ik op pad naar Amsterdam om te zien of het klopt wat je schrijft. En ja hoor. Het is precies zo als in jouw verhalen.

    Groet
    Frans

Schrijf een nieuwe reactie

Dit vind je vast ook leuk: